Ukraine. Food and History
В наличии
Код:
438058
Автор: Олена Брайченко, Віталій Резніченко, Ігор Лильо, Марина Гримич
Издательство: їzhak
ISBN: 978-966-97882-4-5
Количество страниц: 288
Язык издания: анг
Обложка: тверда
Бумага: Крейдований
Автор: Олена Брайченко, Віталій Резніченко, Ігор Лильо, Марина Гримич
Издательство: їzhak
ISBN: 978-966-97882-4-5
Количество страниц: 288
Язык издания: анг
Обложка: тверда
Бумага: Крейдований
Научно-просветительский проект їzhakultura, издательство їzhak, которое специализируется на книгах по истории гастрономии в Украине, в партнерстве с Украинским институтом создали издание по украинской кулинарной дипломатии "Ukraine. Food and History" / "Украина. Еда и История".
В книгу вошли научно-популярные тексты об истории национальной кухни Украины, особенности региональной кулинарной традиции и рецепты популярных блюд. К работе над рецептами были приглашены профессиональные повара. Издание раскрывает кулинарию Украины как часть нематериального культурного наследия.
Книги этого издательства
Товары из этой же категории
Пазл на 24 элемента Paw Patrol. День на пляже
105.00грн
Код: 452237
Изд-во:
Dodo
В наличии
подробнее →
