25 Best Chefs Finland

Мастерство, страсть и изобретательность поваров со всей Финляндии воспеваются в новой увлекательной кулинарной книге с рецептами, которые в основном легко приготовить дома. «25 Best Chefs Finland» — это стильная, полностью иллюстрированная кулинарная книга с рецептами от лучших поваров страны. Изданная на финском и английском языках, она станет идеальным подарком. Впервые даже самые неопытные кулинары смогут легко создавать блюда ресторанного качества на своих кухнях. Многие из поваров работали за границей, прежде чем вернуться домой, продвигаясь по карьерной лестнице или обучаясь в заведениях, удостоенных звезд Мишлен. Другие делятся вдохновляющими историями о своем пути в гостиничный бизнес — о том, как они стали поварами, потому что у них не было академического образования, и они видели в этом единственный вариант карьеры. Книга сочетает рецепты с потрясающими фотографиями, демонстрируя любимые финские ингредиенты, а также влияние семей создателей и традиционных блюд, которые они ценят. Для Питера Маршалла эта книга была настоящим трудом любви, и он доволен конечным результатом. Сотрудничество с Маркку Оялой из Ассоциации финских поваров обеспечило участие лучших поваров Финляндии. Благодаря их преданности делу мы опубликовали уникальную книгу, которая, надеюсь, вдохновит домашних кулинаров пробовать новые рецепты и впечатления.