Wines of Ukraine. The Untold Story

Wines of Ukraine. The Untold Story — захватывающее англоязычное путешествие в мир украинского виноделия

Wines of Ukraine. The Untold Story — это уникальное англоязычное издание от Сергея Климова, основателя фестиваля Kyiv Food and Wine Festival (Brave Wine). Книга представляет масштабное исследование украинского виноделия, охватывая путь от древних античных традиций до стремительного развития современной отрасли. Это издание — результат большой экспедиции команды Ukraїner, осуществленной осенью 2022 года, когда, несмотря на войну, авторы собирали истории несокрушимых виноделов по всей стране. Книга рассказывает об уникальных сортах винограда, особенностях производства украинских бочек и пробок, а также содержит интервью с ведущими сомелье. Данное издание дополнено новейшими материалами 2025 года, что делает его самым актуальным источником информации о винной карте Украины для международной аудитории.

Эта книга станет идеальным подарком для иностранных друзей, коллекционеров и всех, кто хочет познать Украину через ее вкусы и традиции.

Что делает это издание особенным

Автор сочетает исторические факты с живыми историями людей, которые творят будущее отрасли:

• География вкуса: обзор винодельческих регионов Украины — от солнечной Одесчины и Бессарабии до Закарпатья и новых крафтовых хозяйств Севера.
• Аутентичность: подробная информация об автохтонных (местных) сортах винограда, которые являются гордостью украинской земли.
• Несокрушимость: истории виноделов, которые продолжают работать в условиях полномасштабного вторжения, защищая свои виноградники и бренды.
• Эксклюзивный контент: англоязычная версия содержит две новые истории с виноделен, зафиксированные во время экспедиций 2025 года.

Для кого эта книга

• Для профессионалов: сомелье и эксперты найдут здесь ценные данные о терруарах и технологиях производства в Украине.
• Для дипломатов и путешественников: отличный культурный путеводитель, представляющий современную Украину как часть мирового винного сообщества.
• Для патриотов: возможность открыть для себя локальные бренды и поддержать национального производителя.

Об авторе

Сергей Климов — ведущий украинский винный эксперт, идеолог фестиваля Brave Wine и активный популяризатор украинского вина в мире. На протяжении многих лет он работает над тем, чтобы украинские вина занимали почетное место в меню лучших ресторанов и на полках международных магазинов. Его сотрудничество с проектом Ukraїner позволило создать не просто книгу, а визуально совершенный и содержательно глубокий репортаж о винной идентичности страны.

Открой историю, которую еще не рассказывали!

Украинское вино — это история о земле, страсти и победе. Wines of Ukraine. The Untold Story дает возможность каждому стать частью этого путешествия. Заказывайте англоязычное издание на нашем сайте и помогите миру узнать о настоящем вкусе Украины!