Wines of Ukraine. The Untold Story

Wines of Ukraine. The Untold Story — захоплива англомовна подорож у світ українського виноробства

Wines of Ukraine. The Untold Story — це унікальне англомовне видання від Сергія Клімова, засновника фестивалю Kyiv Food and Wine Festival (Brave Wine). Книга презентує масштабне дослідження українського виноробства, охоплюючи шлях від давніх античних традицій до стрімкого розвитку сучасної галузі. Це видання — результат великої експедиції команди Ukraїner, здійсненої восени 2022 року, коли попри війну автори збирали історії незламних виноробів по всій країні. Книга розповідає про унікальні сорти винограду, особливості виробництва українських бочок та корків, а також містить інтерв'ю з провідними сомельє. Дане видання доповнене найсвіжішими матеріалами 2025 року, що робить його найактуальнішим джерелом інформації про винну карту України для міжнародної аудиторії.

Ця книга стане ідеальним подарунком для іноземних друзів, колекціонерів та всіх, хто хоче пізнати Україну через її смаки та традиції.

Що робить це видання особливим

Автор поєднує історичні факти з живими історіями людей, які творять майбутнє галузі:

• Географія смаку: огляд виноробних регіонів України — від сонячної Одещини та Бессарабії до Закарпаття та нових крафтових господарств Півночі.
• Автентичність: детальна інформація про автохтонні (місцеві) сорти винограду, які є гордістю української землі.
• Незламність: історії виноробів, які продовжують працювати в умовах повномасштабного вторгнення, захищаючи свої виноградники та бренди.
• Ексклюзивний контент: англомовна версія містить дві нові історії з виноробень, зафіксовані під час експедицій 2025 року.

Для кого ця книга

• Для професіоналів: сомельє та експерти знайдуть тут цінні дані про терруари та технології виробництва в Україні.
• Для дипломатів та мандрівників: чудовий культурний путівник, що презентує сучасну Україну як частину світової винної спільноти.
• Для патріотів: можливість відкрити для себе локальні бренди та підтримати національного виробника.

Про автора

Сергій Клімов — провідний український винний експерт, ідеолог фестивалю Brave Wine та активний популяризатор українського вина у світі. Протягом багатьох років він працює над тим, щоб українські вина займали почесне місце в меню найкращих ресторанів та на полицях міжнародних магазинів. Його співпраця з проєктом Ukraїner дозволила створити не просто книгу, а візуально досконалий та змістовно глибокий репортаж про винну ідентичність країни.

Відкрий історію, яку ще не розповідали!

Українське вино — це історія про землю, пристрасть і перемогу. Wines of Ukraine. The Untold Story дає можливість кожному стати частиною цієї подорожі. Замовляйте англомовне видання на нашому сайті та допоможіть світові дізнатися про справжній смак України!