Нерассказанная история украинского виноделия

На страницах книги — путь украинского виноделия от древних времен до сегодняшнего дня; рассказы о сортах винограда, растущих на наших землях, винных бочках, бутылках и пробках, произведенных в Украине; беседы с сомелье и винными экспертами. Изюминкой издания является ряд историй о современных виноделах из разных регионов Украины. Эти истории собраны в экспедиции, в которую команда Ukraїner ездила вместе с автором книги, основателем фестиваля Kyiv Food and Wine Festival (Brave Wine) Сергеем Климовым, осенью 2022 года. Сегодня, во время полномасштабной войны в нашей стране, многие виноделы присоединились к борьбе. Кто-то вступил в ряды ВСУ, кто-то продолжает свое дело в критических условиях - под постоянными обстрелами, потеряв часть аудитории потребителей и поставщиков, доступ к сырью. Труд людей, ухаживающих за виноградниками там, где завтра могут падать вражеские снаряды - одно из многих доказательств несокрушимости и смелости украинцев.