Секретные материалы барменов. Сост. Аносова Е. Ю.

Секретные материалы барменов. Сост. Аносова Е. Ю.

В наличии
В корзину
762.00грн
Код: 292954
Автор: Сост. Аносова Е.Ю.
Издательство: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-9500149-6-3
Формат: 276x220x18
Количество страниц: 160
Язык издания: рос
Год издания: 2017
Обложка: тверда
Секретные материалы барменов - вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы Ресторанные ведомости и первая - в России, где под одной обложкой собраны все секретные материалы, из которых состоит профессия бармена. Героями этой книги стали как состоявшиеся бартендеры, так и молодые бармены, способные сказать новое слово в искусстве миксологии. Каждый из них делится своими профессиональными секретами - от особенностей работы с ингредиентами и использования новых технологий до создания уникальной атмосферы в заведении и тонкостей общения с гостями. Секретные материалы барменов - это коллекция идей, приемов, лайфхаков и рецептов, которые можно использовать для создания не только собственной барной карты, но и собственного бара.

Книги этого издательства

Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг. Карякина Ирина Юрьевна. Карякина Ирина Юрьевна Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг. Карякина Ирина Юрьевна.
953.00грн
Код: 289278
ISBN: 978-5-9500149-1-8
В наличии
подробнее →
Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления. Горбунов С. В. Горбунов С.В. Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления. Горбунов С. В.
695.00грн
Код: 293272
ISBN: 978-5-98176-090-7
В наличии
подробнее →
Битва за гостя на районе. 120 инструментов локального маркетинга. Авруцкая И. Г., Тарабрина О. Авруцкая И.Г., Тарабрина О. Битва за гостя на районе. 120 инструментов локального маркетинга. Авруцкая И. Г., Тарабрина О.
920.00грн
Код: 290777
ISBN: 978-5-6040953-7-9
В наличии
подробнее →
Охота за талантами. Оружие и 77 способов его применения. Стародубцева Е. С. Стародубцева Е.С. Охота за талантами. Оружие и 77 способов его применения. Стародубцева Е. С.
753.00грн
Код: 292941
ISBN: 978-5-6040952-4-9
В наличии
подробнее →
Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Кривошонок К Кривошонок К. Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Кривошонок К
753.00грн
Код: 290613
ISBN: 978-5-6044967-0-1
В наличии
подробнее →
Все рестораторы делают это. 70 способов избежать проблем. Миронов С. К. Миронов С.К. Все рестораторы делают это. 70 способов избежать проблем. Миронов С. К.
1005.00грн
Код: 291617
ISBN: 978-5-9500149-3-2
В наличии
подробнее →

Книги из категории "Универсальный раздел"

ГастроноGEEK. 42 рецепти, натхнені культурами уяви. Nasha idea Тібо Вілланова, Максім Леонар ГастроноGEEK. 42 рецепти, натхнені культурами уяви. Nasha idea
709.00грн
Код: 283327
Изд-во: Nasha idea
ISBN: 978-617-8109-20-2
В наличии
подробнее →
Щотижневик. Мій перший записник 2017 Гусельникова І.А. Щотижневик. Мій перший записник 2017
23.00грн
Код: 101987
ISBN: 978-617-09-3565-6
В наличии
подробнее →
Українська мова. 5 кл. Усі діагностувальні роботи Мельник С.Г. Українська мова. 5 кл. Усі діагностувальні роботи
125.00грн
Код: 277132
ISBN: 978-617-00-4066-4
В наличии
подробнее →
Зошит з християнської етики. 3 кл. /+ кольорова вкладка/ Шумська О. Зошит з християнської етики. 3 кл. /+ кольорова вкладка/
39.00грн
Код: 279630
ISBN: 978-966-07-1608-7
В наличии
подробнее →
Загалом безпечна: роман. Адамс Д. Навчальна книга - Богдан Адамс Д. Загалом безпечна: роман. Адамс Д. Навчальна книга - Богдан
307.00грн
Код: 283387
ISBN: 978-966-10-5948-0
В наличии
подробнее →
Там, у темній річці. Діана Сеттерфілд. Клуб Сімейного Дозвілля Діана Сеттерфілд Там, у темній річці. Діана Сеттерфілд. Клуб Сімейного Дозвілля
219.00грн
Код: 283352
ISBN: 978-617-12-8182-0
В наличии
подробнее →

Отзывы

К этому товару еще нет отзывов. Вы можете быть первым!

Чтобы оставить отзыв под своим логином, войдите или зарегистрируйтесь.