Секретные материалы барменов. Сост. Аносова Е. Ю.

Секретные материалы барменов. Сост. Аносова Е. Ю.

В наличии
В корзину
692.00грн
Код: 292954
Автор: Сост. Аносова Е.Ю.
Издательство: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-9500149-6-3
Формат: 276x220x18
Количество страниц: 160
Язык издания: рос
Год издания: 2017
Обложка: тверда
Секретные материалы барменов - вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы Ресторанные ведомости и первая - в России, где под одной обложкой собраны все секретные материалы, из которых состоит профессия бармена. Героями этой книги стали как состоявшиеся бартендеры, так и молодые бармены, способные сказать новое слово в искусстве миксологии. Каждый из них делится своими профессиональными секретами - от особенностей работы с ингредиентами и использования новых технологий до создания уникальной атмосферы в заведении и тонкостей общения с гостями. Секретные материалы барменов - это коллекция идей, приемов, лайфхаков и рецептов, которые можно использовать для создания не только собственной барной карты, но и собственного бара.

Книги этого издательства

Умное меню. Сделано в петербурге. Пращенко И. А., Акбашев З. Д Пращенко И.А., Акбашев З.Д. Умное меню. Сделано в петербурге. Пращенко И. А., Акбашев З. Д
837.00грн
Код: 290614
ISBN: 978-5-6040953-2-4
В наличии
подробнее →
Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления. Горбунов С. В. Горбунов С.В. Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления. Горбунов С. В.
631.00грн
Код: 293272
ISBN: 978-5-98176-090-7
В наличии
подробнее →
Кого хотят рестораторы? Гид по карьере. Макогон Н. Макогон Н. Кого хотят рестораторы? Гид по карьере. Макогон Н.
738.00грн
Код: 291588
ISBN: 978-5-6040953-4-8
В наличии
подробнее →
Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг. Карякина Ирина Юрьевна. Карякина Ирина Юрьевна Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг. Карякина Ирина Юрьевна.
866.00грн
Код: 289278
ISBN: 978-5-9500149-1-8
В наличии
подробнее →
Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Кривошонок К Кривошонок К. Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Кривошонок К
684.00грн
Код: 290613
ISBN: 978-5-6044967-0-1
В наличии
подробнее →
Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях. Чарыева М. О. Чарыева М.О. Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях. Чарыева М. О.
570.00грн
Код: 291927
ISBN: 978-5-98176-115-7
В наличии
подробнее →

Книги из категории "Универсальный раздел"

Щоденник слабака. Книга 9. Дорога полотном. Джеф Кінні. КМ-БУКС Джеф Кінні Щоденник слабака. Книга 9. Дорога полотном. Джеф Кінні. КМ-БУКС
286.00грн
Код: 283342
Изд-во: КМ-Букс
ISBN: 978-966-948-251-8
В наличии
подробнее →
Чорногорія. Подорож історією. Олексій Мустафін. Сілаєва Олексій Мустафін Чорногорія. Подорож історією. Олексій Мустафін. Сілаєва
260.00грн
Код: 283404
Изд-во: Сілаєва
ISBN: 978-617-95135-3-4
В наличии
подробнее →
Перша невідкладна допомога своїми руками. Що робити якщо швидка не поспішає. Габбард Д. Клуб Сімейного Дозвілля Габбард Д. Перша невідкладна допомога своїми руками. Що робити якщо швидка не поспішає. Габбард Д. Клуб Сімейного Дозвілля
226.00грн
Код: 283356
ISBN: 978-617-12-4954-7
В наличии
подробнее →
5 мов вдячності у професійних стосунках. Ґері Чепмен, Пол Вайт. BookChef Ґері Чепмен, Пол Вайт 5 мов вдячності у професійних стосунках. Ґері Чепмен, Пол Вайт. BookChef
200.00грн
Код: 283313
Изд-во: BookChef
ISBN: 978-617-7561-33-9
В наличии
подробнее →
Біла ніч. Кокотюха А. Клуб Сімейного Дозвілля Андрій Кокотюха Біла ніч. Кокотюха А. Клуб Сімейного Дозвілля
184.00грн
Код: 283370
ISBN: 978-617-12-9853-8
В наличии
подробнее →
Українська мова. 5 кл. Усі діагностувальні роботи Мельник С.Г. Українська мова. 5 кл. Усі діагностувальні роботи
125.00грн
Код: 277132
ISBN: 978-617-00-4066-4
В наличии
подробнее →

Отзывы

К этому товару еще нет отзывов. Вы можете быть первым!

Чтобы оставить отзыв под своим логином, войдите или зарегистрируйтесь.