Про кулинарное дело римлян. Марк Гавий Апиций. Априори
В наличии
Код:
287782
Автор: Марк Ґавій Апіцій
Издательство: Апріорі
ISBN: 978-617-629-667-6
Формат: 145х220 мм
Количество страниц: 192
Язык издания: укр
Год издания: 2021
Обложка: тверда
Автор: Марк Ґавій Апіцій
Издательство: Апріорі
ISBN: 978-617-629-667-6
Формат: 145х220 мм
Количество страниц: 192
Язык издания: укр
Год издания: 2021
Обложка: тверда
Издание представляет первый украинский перевод единственного полностью сохранившегося сборника рецептов со времен античности. Его авторство приписывают легендарному Марку Гавию Апицию – кулинару-гурману, жившему в Риме во времена эпохи императора Тиберия. Он содержит около 500 рецептов как I в. н. э., так и кухонные переписи и советы уже позднеантичного времени. В последнем разделе поданы адаптированные для современности переписи оригинальной древнеримской кухни. Издание адресовано исследователям античности, поварам, хозяйкам, всем, кто интересуется кулинарным делом.
Книги этого автора
Книги этого издательства
Товары из этой же категории
Набор для моделирования Путешествуем по миру Brick Master 90012
229.00грн
Код: 391689
ISBN: 482-019947139-1
В наличии
подробнее →


