Гастрономическая история Киева
В наличии
Код:
450919
Автор: Алла Законова
Издательство: Stretovych
ISBN: 978-617-8472-40-5
Количество страниц: 336
Язык издания: укр
Обложка: м'яка з клапанами
Бумага: Офсетний
Автор: Алла Законова
Издательство: Stretovych
ISBN: 978-617-8472-40-5
Количество страниц: 336
Язык издания: укр
Обложка: м'яка з клапанами
Бумага: Офсетний
«Гастрономическая история Киева» — это история города через еду. Путеводитель по культовым местам, знаковым личностям и гастрономическим традициям, которые Алла Законова исследует более 20 лет. Авторка реконструирует городскую жизнь через еду — от Гетманщины до сегодняшнего дня. В книге переплелись старые рецепты, семейные истории, кулинарные легенды и малоизвестные факты о том, как формировались вкусы киевлян и рождалась городская украинская кухня. Каждое блюдо здесь — портал в конкретное время, быт и культуру. Книга помогает увидеть собственные корни и понять, почему сегодня мы едим именно так.
