Благородная кухня Галиции
В наличии
Код:
441928
Автор: Ігор Лильо, Маріанна Душар
Издательство: Видавництво Старого Лева
ISBN: 978-966-448-077-9
Количество страниц: 488
Язык издания: укр
Обложка: тверда
Бумага: Крейдований
Автор: Ігор Лильо, Маріанна Душар
Издательство: Видавництво Старого Лева
ISBN: 978-966-448-077-9
Количество страниц: 488
Язык издания: укр
Обложка: тверда
Бумага: Крейдований
Книга рассказывает о культуре и гастрономических предпочтениях самых известных аристократических родов Галиции в конце XIX — начале XX веков. Культура кухни, застольной беседы, обычаев социальной группы, которая уже практически исчезла с карты Восточной Европы, оказались в центре внимания авторов. Оригинальные методы исследования, примененные во время ее написания, позволят не только попробовать высокую галицкую кухню на вкус, но и почувствовать себя частью необычной эпохи и ее людей.
