Анатомия еды. Аппетитные факты из мира кулинарии
В наличии
Код:
434769
Автор: Джулія Ротман
Издательство: Chitarium
ISBN: 978-617-8093-74-7
Количество страниц: 224
Язык издания: укр
Обложка: тверда
Бумага: Офсетний
Автор: Джулія Ротман
Издательство: Chitarium
ISBN: 978-617-8093-74-7
Количество страниц: 224
Язык издания: укр
Обложка: тверда
Бумага: Офсетний
Почему сыр с дырками? Как растет авокадо? Что такое умами? Какая разница между типами муки? Как хранят рыбу на рынке? Джулия Ротман объясняет сложные вещи просто и с иллюстрациями от строения коровы до истории хот-догов. Здесь есть немного науки, немного кулинарии, немного фермерства, но все это подано легко, с юмором и креативностью. Вы узнаете о происхождении продуктов, как их готовят, хранят и употребляют в разных странах.
Книги этого автора
Книги этого издательства
Мікеле Діньяціо Неожиданная миссия Санта-Клауса. Микеле Диньяцио. Читариум
256.00грн
В наличии
подробнее →
Товары из этой же категории
Алан Аксельрод Уинстон Черчилль, СЕО. 25 уроков лидерства для бизнеса
473.00грн
В наличии
подробнее →
Тетрадь для записей в клетку «Notebook»
269.00грн
Код: 448537
Изд-во:
Школярик
В наличии
подробнее →


