Анатомия еды. Аппетитные факты из мира кулинарии
В наличии
Код:
434769
Автор: Джулія Ротман
Издательство: Chitarium
ISBN: 978-617-8093-74-7
Количество страниц: 224
Язык издания: укр
Обложка: тверда
Бумага: Офсетний
Автор: Джулія Ротман
Издательство: Chitarium
ISBN: 978-617-8093-74-7
Количество страниц: 224
Язык издания: укр
Обложка: тверда
Бумага: Офсетний
Почему сыр с дырками? Как растет авокадо? Что такое умами? Какая разница между типами муки? Как хранят рыбу на рынке? Джулия Ротман объясняет сложные вещи просто и с иллюстрациями от строения коровы до истории хот-догов. Здесь есть немного науки, немного кулинарии, немного фермерства, но все это подано легко, с юмором и креативностью. Вы узнаете о происхождении продуктов, как их готовят, хранят и употребляют в разных странах.
Книги этого автора
Книги этого издательства
Товары из этой же категории
Мар’яна Буджерин Бомба в наследство. Распад СССР и ядерное разоружение Украины
649.00грн
В наличии
подробнее →
Наталія де Сантьяго Академія M.O.N.E.Y. і джерело незчисленного багатства
550.00грн
В наличии
подробнее →
