Новые праздничные пироги

Испечь хороший пирог — это настоящее искусство. Для этого нужны не только выверенные рецепты, но и советы тех, кто за годы протестировал сотни комбинаций. Кулинарка Леся Кравецкая в своей новой книге собрала 50 рецептов самых вкусных и самых изысканных пирогов. Вишневая роса, которая проступает на поверхности пирога, хрустящие ореховые коржи, ягодные «цьомки» внутри нежнейшего сырника, маково-кокосовая пенка, изумрудные коржи, апельсиновое и шоколадное тесто, которые вместе напоминают звездное небо. Эти необычайные рецепты изложены пошагово и подробно, со всеми секретами и тонкостями: от необходимых ингредиентов с точнейшим весом до советов по кухонной утвари и времени приготовления.