Фантастическая история украинской кухни
В наличии
Код:
432552
Автор: Всеволод Поліщук
Издательство: Віхола
ISBN: 978-617-8606-16-9
Количество страниц: 264
Язык издания: укр
Обложка: тверда
Бумага: Крейдований
Автор: Всеволод Поліщук
Издательство: Віхола
ISBN: 978-617-8606-16-9
Количество страниц: 264
Язык издания: укр
Обложка: тверда
Бумага: Крейдований
Могли ли запорожские казаки угощаться картофелем, а их старшина — лакомиться осьминогом? Где началась кофейная история украинцев? (Спойлер: не во Львове). Ели ли наши предки исключительно кашу и как сало приобрело такую популярность? Кто был первым вегетарианцем в Украине? И самое главное: кто придумал борщ — вавилоняне, трипольцы, пришельцы или все же украинцы?
Всеволод Полищук, ресторанный маркетолог и журналист, развенчивает мифы о самых популярных блюдах нашей кухни и исследует их истинное происхождение.
Благодаря «Фантастической истории украинской кухни» вы также узнаете, как приготовить засыпанную капусту, которую любил Иван Франко, борщ с клубникой, кочанную кашу и еще ряд блюд, которые в свое время были привычными для нашей кухни.
Книги этого автора
Книги этого издательства
Тетяна Юшина Твои лучшие рецепты. Книга о том, как полюбить готовить
935.00грн
В наличии
подробнее →
