Новые праздничные плацки. Леся Кравецкая. Віхола

Печь хороший плацок — это настоящее искусство. Для этого нужны не только проверенные рецепты, но и советы тех, кто за годы протестировал сотни комбинаций. Кулинарка Леся Кравецкая в своей новой книге собрала 50 рецептов самых вкусных и изысканных плацков. Вишневая роса, которая проступает на поверхности плацка, хрустящие ореховые коржи, ягодные поцелуйчики внутри нежнейшего творожного пирога, маково-кокосовая пенка, изумрудные коржи, апельсиновое и шоколадное тесто, которые вместе напоминают звездное небо. Эти необыкновенные рецепты изложены пошагово и подробно, со всеми секретами и тонкостями: от необходимых ингредиентов с точнейшим весом до советов по кухонной утвари и времени приготовления.