Шкільне харчування в сучасній Україні: підручник. Ростовський В.С. Кондор
Отправка сегодня
Код:
374831
Автор: Ростовський В.С.
Издательство: Кондор
ISBN: 978-617-7278-78-7
Количество страниц: 120
Язык издания: укр
Год издания: 2017
Обложка: мяка
Автор: Ростовський В.С.
Издательство: Кондор
ISBN: 978-617-7278-78-7
Количество страниц: 120
Язык издания: укр
Год издания: 2017
Обложка: мяка
У посібнику викладені теоретичні основи технологічної обробки харчових продуктів і її вплив на їх харчову цінність, дана характеристика технологічних процесів. Багато уваги приділено збереженню вітамінів в готовій продукції. Для студентів вищих учбових закладів, що навчаються спеціальностям харчової промисловості.
Книги этого издательства
Кислюк К.В. Філософія : навч. посіб. 3-є вид., випр. Кислюк К.В. Кондор
360.00грн
В наличии
подробнее →
Іван Франко ПЕРЕХРЕСНІ СТЕЖКИ. Повість. (Кольорова серія). Іван Франко. Кондор
401.00грн
В наличии
подробнее →
Адріан Кащенко Оповідання про славне військо запорозьке низове. Кондор
761.00грн
В наличии
подробнее →
Книги из категории "Универсальный раздел"
Агата Крісті Смерть лорда Еджвера. Аґата Крісті. Клуб сімейного дозвілля
300.00грн
В наличии
подробнее →
Джеф Кінні Щоденник слабака. Книга 10. Усе по-старому. Джеф Кінні. КМ-Букс
350.00грн
В наличии
подробнее →
Володимир Яворівський Вони були, вони є. Володимир Яворівський. Брайт Букс
130.00грн
В наличии
подробнее →
