Шкільне харчування в сучасній Україні: підручник. Ростовський В.С. Кондор

Шкільне харчування в сучасній Україні: підручник. Ростовський В.С. Кондор

Отправка сегодня
В корзину
171.00грн
Код: 374831
Автор: Ростовський В.С.
Издательство: Кондор
ISBN: 978-617-7278-78-7
Количество страниц: 120
Язык издания: укр
Год издания: 2017
Обложка: мяка
У посібнику викладені теоретичні основи технологічної обробки харчових продуктів і її вплив на їх харчову цінність, дана характеристика технологічних процесів. Багато уваги приділено збереженню вітамінів в готовій продукції. Для студентів вищих учбових закладів, що навчаються спеціальностям харчової промисловості.

Книги этого издательства

Марко Вовчок Інститутка. Вибране. Кондор
211.00грн
Код: 306354
Изд-во: Кондор
ISBN: 978-617-8244-21-7
В наличии
подробнее →
Черкасенко С. Моя муза. Вибрані поезії. Кондор
208.00грн
Код: 374374
Изд-во: Кондор
ISBN: 978-617-7939-52-7
В наличии
подробнее →

Книги из категории "Универсальный раздел"


Отзывы

К этому товару еще нет отзывов. Вы можете быть первым!

Чтобы оставить отзыв под своим логином, войдите или зарегистрируйтесь.