Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент. 3-є видання. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Нечаюк Л. І. Центр учбової літератури
В наличии
Код:
315893
Автор: Нечаюк Л. І.
Издательство: Центр учбової літератури
ISBN: 978-611-011012-9
Количество страниц: 344
Год издания: 2017
Обложка: мяка
Автор: Нечаюк Л. І.
Издательство: Центр учбової літератури
ISBN: 978-611-011012-9
Количество страниц: 344
Год издания: 2017
Обложка: мяка
У навчальному посібнику висвітлені основні положення сучасної теорії менеджмен ту, детально розглянуті функції менеджменту та їх застосування у готельно ресто ранному бізнесі. Особливу увагу приділено плануванню, зокрема, таким питанням, як прогнозування прибутку і рентабельності, сітковому плануванню роботи підприємств готельної сфери, методам дослідження попиту на послуги і продукцію, визначенню конкурентоспроможності. Навчальний посібник включає приклади вирішення проблемних питань галузевої діяльності, розкриваючи її специфічність і винятковість.
Книги этого издательства
Авраам Шифрін Четвертий вимір. Авраам Шифрін. Центр учбової літератури
357.00грн
В наличии
подробнее →
Яновський Ю. І. Чотири шаблі. Яновський Ю. І. Центр учбової літератури
189.00грн
В наличии
подробнее →
Книги из категории "Универсальный раздел"
Єгор Бенкендорф Щасливе дитинство. Єгор Бенкендорф. Київський будинок книги
152.00грн
В наличии
подробнее →