Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент. 3-є видання. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Нечаюк Л. І. Центр учбової літератури
В наявності
Код:
315893
Автор: Нечаюк Л. І.
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 978-611-011012-9
Кількість сторінок: 344
Рік видання: 2017
Обкладинка: мяка
Автор: Нечаюк Л. І.
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 978-611-011012-9
Кількість сторінок: 344
Рік видання: 2017
Обкладинка: мяка
У навчальному посібнику висвітлені основні положення сучасної теорії менеджмен ту, детально розглянуті функції менеджменту та їх застосування у готельно ресто ранному бізнесі. Особливу увагу приділено плануванню, зокрема, таким питанням, як прогнозування прибутку і рентабельності, сітковому плануванню роботи підприємств готельної сфери, методам дослідження попиту на послуги і продукцію, визначенню конкурентоспроможності. Навчальний посібник включає приклади вирішення проблемних питань галузевої діяльності, розкриваючи її специфічність і винятковість.
Книги цього видавництва
Іван Бугера Українське весілля на Лемківщині. Іван Бугера. Центр учбової літератури
132.00грн
В наявності
детальніше →
Попадюха Ю. А. Сучасна реабілітаційна інженерія Монографія. Попадюха Ю. А. Центр учбової літератури
3984.00грн
Код: 313814
Вид-во:
Центр учбової літератури
В наявності
детальніше →
Товари з цієї ж категорії
Теорія права і держави: підручник. - 4-те видання, стереотипрне. Алерта
624.00грн
В наявності
детальніше →
Карл Густав Юнг Червона книга. Карл Густав Юнг. Центр учбової літератури
732.00грн
В наявності
детальніше →



