Технологія зберігання продовольчих товарів. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Колтунов В. А. Центр учбової літератури
Товар закончился
Код:
313718
Автор: Колтунов В. А.
Издательство: Видавничий дім «ЦУЛ»
ISBN: 978-617-673-250-1
Количество страниц: 138
Год издания: 2022
Обложка: мяка
Автор: Колтунов В. А.
Издательство: Видавничий дім «ЦУЛ»
ISBN: 978-617-673-250-1
Количество страниц: 138
Год издания: 2022
Обложка: мяка
В навчальному посібнику розглядається комплекс питань з технології зберігання продовольчих товарів, впливу окремих факторів на їх якість, збереженість і зміну якості за різних умов і способів зберігання, транспортування, застосування різних методів зменшення втрат, зниження собівартості її зберігання і витрат на реалізацію. Навчальний посібник розраховано на студентів навчальних закладів III і IV рівнів акредитації з напряму підготовки Товарознавство і торговельне підприємництво,а також для аспірантів і викладачів вищих навчальних закладів.
Книги этого издательства
Дмитро Купяк Спогади нерозстріляного. Дмитро Купяк. Центр учбової літератури
684.00грн
В наличии
подробнее →
Товары из этой же категории
Бірюков О.М. Наука про банкрутство. Вибрані праці. Бірюков О.М. Алерта
1440.00грн
В наличии
подробнее →


