Без ГМО. Правда и страшилки про генную инженерию. Оксана Півень. Віхола

Употребление ГМО меняет нашу ДНК... и другие нелепости о генетически модифицированных организмах, которые вы могли слышать. Ученая Оксана Півень в своей книге не только опровергает эти и другие мифы о ГМО, но и объясняет, как на самом деле работает ГМО-технология, какими «ножницами» режут гены и чем их склеивают, а также рассказывает о ГМО в лабораториях и на вашем столе. Для чего нужны стада генетически модифицированных коз и почему одна мышка с отредактированными генами может стоить 250 долларов? А еще как ГМО-технология помогает лечить больных сахарным диабетом и выращивать свинок с человеческими генами для трансплантации органов? Авторка рассказывает, как ГМ-томаты и шпинат могут стать вакциной против бешенства, чем могут быть опасны продукты с пометкой «эко», как растения смогут заменить фонари на вашей улице и почему не стоит бояться ГМ яблок.