Логістика у ресторанному господарстві. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Зубар Н. М. Центр учбової літератури
В наявності
Код:
315134
Автор: Зубар Н. М.
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 978-611-010080-9
Кількість сторінок: 312
Рік видання: 2018
Обкладинка: мяка
Автор: Зубар Н. М.
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 978-611-010080-9
Кількість сторінок: 312
Рік видання: 2018
Обкладинка: мяка
У навчальному посібнику розкрито теоретичні основи і практичні рекомендації з управління матеріальними, сервісними, інформаційними та іншими потоками на основі концепцій та принципів логістики у закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник призначений для студентів, які навчаються за напрямом 0917 Харчова інженерія професійного спрямування 091711 Технологія харчування варіативної компоненти 091711.01 Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс
Книги цього автора
Книги цього видавництва
Річард Л. Хайт Японський секрет спокою. Річард Л. Хайт. Центр учбової літератури
420.00грн
В наявності
детальніше →
Чаусов М. Г. Прикладна механіка. Опір матеріалів. Чаусов М. Г. Центр учбової літератури
1100.00грн
В наявності
детальніше →
Ласовський Ждан На щоглах уявлень. Ласовський Ждан. Центр учбової літератури
150.00грн
В наявності
детальніше →
Книги з категорії "Універсальний розділ"
Нікола Кухарська Тварини. Як це працює? Нікола Кухарська. Видавничий дім «Школа»
289.00грн
В наявності
детальніше →
Ріта Мабель Скяво Тварини на всі 100%. Ріта Мабель Скяво. Nebo Booklab Publishing
500.00грн
В наявності
детальніше →
Льюїс Керролл Аліса в Задзеркаллі. Льюїс Керролл (Класна класика) Видавництво РМ
200.00грн
В наявності
детальніше →
