Про кулінарну справу римлян. Марк Ґавій Апіцій. Апріорі
В наявності
Код:
287782
Автор: Марк Ґавій Апіцій
Видавництво: Апріорі
ISBN: 978-617-629-667-6
Формат: 145х220 мм
Кількість сторінок: 192
Мова видання: укр
Рік видання: 2021
Обкладинка: тверда
Автор: Марк Ґавій Апіцій
Видавництво: Апріорі
ISBN: 978-617-629-667-6
Формат: 145х220 мм
Кількість сторінок: 192
Мова видання: укр
Рік видання: 2021
Обкладинка: тверда
Видання презентує перший український переклад єдиної повністю збереженої збірки рецептів з часів античності. Її авторство приписують легендарному Марку Ґавію Апіцію – кулінару-гурману, який жив у Римі за часів епохи імператора Тіберія. Вона містить приблизно 500 рецептів як з І ст. н. е., так і кухонні переписи й поради вже пізньоантичного часу. В останньому розділі подано адаптовані для сучасності переписи оригінальної давньоримської кухні. Видання адресоване дослідникам античності, кухарям, господиням, усім, хто цікавиться кулінарною справою.
Книги цього автора
Книги цього видавництва
Товари з цієї ж категорії
Олексій Лужковий Код - зелений. Олексій Лужковий. Український пріоритет
270.00грн
В наявності
детальніше →
Фордхем Д. Avatar: The Making of Avatar: Way of Water, Fire and Ash
2580.00грн
В наявності
детальніше →
Mitchell, H.Q. New Destinations Level B1+ Culture Time for Ukraine
107.00грн
В наявності
детальніше →


