Марк Ґавій Апіцій. Про кулінарну справу римлян
В наявності
Код:
439602
Автор: Марк Ґавій Апіцій
Видавництво: Апріорі
ISBN: 978-617-629-891-5
Кількість сторінок: 192
Мова видання: укр
Обкладинка: тверда
Папір: Офсетний
Автор: Марк Ґавій Апіцій
Видавництво: Апріорі
ISBN: 978-617-629-891-5
Кількість сторінок: 192
Мова видання: укр
Обкладинка: тверда
Папір: Офсетний
Видання презентує перший український переклад єдиної повністю збереженої збірки рецептів з часів античності. Її авторство приписують легендарному Марку Ґавію Апіцію – кулінару-гурману, який жив у Римі за часів епохи імператора Тіберія. Вона містить приблизно 500 рецептів як з І ст. н. е., так і кухонні переписи й поради вже пізньоантичного часу. В останньому розділі подано адаптовані для сучасності переписи оригінальної давньоримської кухні.
Видання адресоване дослідникам античності, кухарям, господиням, усім, хто цікавиться кулінарною справою.
Книги цього видавництва
Легенди України. Волосевич А. Апріорі
216.00грн
Код: 288285
Вид-во:
Апріорі
В наявності
детальніше →
Товари з цієї ж категорії
Ніна Царевська 2 клас. Українська мова та читання. Робочий зошит. Комплект
180.00грн
Відправка сьогодні
детальніше →
