«Алхимический дневник» Зенона Броваря

В конце XVII века повар епископа Шумлянского, Зенон Бровар, создал свой шедевр, блюдо совершенного вкуса, и записал его в книгу рецептов. Этот «самый совершенный вкус» в конечном итоге затерялся вместе с рукописью, пережив многочисленных редакторов, иллюстраторов и цензоров, которые стремились к бессмертию, оставляя свои голоса на этих страницах. Автобиография, книга рецептов и теологический трактат сливаются в единый палимпсест — один из ярких примеров барочного поиска истины через игру символами. Усилиями Остапа Украинца эти записи собраны и упорядочены, и сейчас, впервые за более чем триста лет, они готовы быть представлены глазу взыскательного читателя.