![Salmagundi: Salads from the Middle East and Beyond [Hardcover]](https://inpleno.fra1.digitaloceanspaces.com/images/000/795/000795080.jpeg "Salmagundi: Salads from the Middle East and Beyond [Hardcover]")
Salmagundi: Salads from the Middle East and Beyond [Hardcover]
В наличии
Код:
412756
Автор: Butcher, S.
Издательство: Pavilion
ISBN: 978-1-909815-28-5
Количество страниц: 272
Язык издания: анг
Год издания: 2014
Обложка: м'яка
Возраст: Дорослі
Автор: Butcher, S.
Издательство: Pavilion
ISBN: 978-1-909815-28-5
Количество страниц: 272
Язык издания: анг
Год издания: 2014
Обложка: м'яка
Возраст: Дорослі
Salmagundi: Salads from the Middle East and Beyond [Hardcover]
Салмагунді — це англійське слово 17-го століття, яке позначає салат, що складається з усього.
Найближчим сучасним еквівалентом є фіамбре, гватемальський салат, що містить понад двадцять інгредієнтів. Ця всеохоплююча нова книга від відомої письменниці Саллі Батчер розглядає салатники по всьому світу за 150 рецептами. Рецепти містять низку архаїчних, традиційних і основних страв, а також багато цікавих нових речей. Поділені на чотирнадцять розділів (Трави та листя; Овочі; Квасоля; Коріння; Зерно та макаронні вироби, Рис, Сир, Риба, М’ясо, соуси, Фруктові салати, Салати для пудингу, Гардеробна, Шафа з реквізитом), каменя на камені не залишилося у пошуках найкращого рецепту салату. Рецепти позначаються, де це доречно, такими тегами, як «супер-здоровий», «худий-міні» або «основна страва», щоб зробити їх більш зручними для користувача.
