Нерассказанная история украинского виноделия. Ukraїner

В Украине есть свое вино, и оно невероятное. И мы чрезвычайно мало знаем о нем. История украинского виноделия тянется еще с античности, а возможно и раньше. Пережив советы с их антиалкогольной кампанией и массовой вырубкой виноградников, украинское виноделие активно развивается. С восстановлением независимости высаживают новые виноградники, появляются новые винодельни, которые экспериментируют со стилями вин и сортами винограда, наши вина получают все больше наград на международных конкурсах и слепых дегустациях. Нерассказанная история украинского виноделия откроет вам местные сорта винограда, лучшие терруары разных регионов Украины, традиционные и новые экспериментальные винодельни. А самое главное - книга расскажет о людях, которые стоят за современным украинским виноделием и об их пути к вину. Изюминкой издания является ряд историй современных виноделов из разных регионов Украины. Эти истории собраны в экспедиции, в которую команда Ukraїner ездила вместе с автором книги, основателем фестиваля Kyiv Food