Марк Ґавій Апіцій. Про кулінарну справу римлян
В наявності
Код:
439602
Автор: Марк Ґавій Апіцій
Видавництво: Апріорі
ISBN: 978-617-629-891-5
Кількість сторінок: 192
Мова видання: укр
Обкладинка: тверда
Папір: Офсетний
Автор: Марк Ґавій Апіцій
Видавництво: Апріорі
ISBN: 978-617-629-891-5
Кількість сторінок: 192
Мова видання: укр
Обкладинка: тверда
Папір: Офсетний
Видання презентує перший український переклад єдиної повністю збереженої збірки рецептів з часів античності. Її авторство приписують легендарному Марку Ґавію Апіцію – кулінару-гурману, який жив у Римі за часів епохи імператора Тіберія. Вона містить приблизно 500 рецептів як з І ст. н. е., так і кухонні переписи й поради вже пізньоантичного часу. В останньому розділі подано адаптовані для сучасності переписи оригінальної давньоримської кухні.
Видання адресоване дослідникам античності, кухарям, господиням, усім, хто цікавиться кулінарною справою.
Книги цього автора
Марк Ґавій Апіцій Про кулінарну справу римлян. Марк Ґавій Апіцій. Апріорі
240.00грн
В наявності
детальніше →
Книги цього видавництва
Горацій Горацій Квінт Флакк. Оди. Еподи. Сатири. Послання. Апріорі
420.00грн
В наявності
детальніше →
Свйонтек Ірина Гуцульські вишивки Карпат Мистецтво геометричного орнаменту і колориту
1100.00грн
В наявності
детальніше →
Товари з цієї ж категорії
Зошит для записів у клітинку «Notebook»
269.00грн
Код: 448527
Вид-во:
Школярик
В наявності
детальніше →
