Фантастична історія української кухні
В наявності
Код:
432552
Автор: Всеволод Поліщук
Видавництво: Віхола
ISBN: 978-617-8606-16-9
Кількість сторінок: 264
Мова видання: укр
Обкладинка: тверда
Папір: Крейдований
Автор: Всеволод Поліщук
Видавництво: Віхола
ISBN: 978-617-8606-16-9
Кількість сторінок: 264
Мова видання: укр
Обкладинка: тверда
Папір: Крейдований
Чи могли запорізькі козаки частуватися картоплею, а їхня старшина — ласувати восьминогом? Де почалася кавова історія українців? (Спойлер: не у Львові). Чи їли наші предки самісіньку кашу та як сало набуло такої популярності? Хто був першим вегетаріанцем в Україні? І найголовніше: хто придумав борщ — вавилоняни, трипільці, прибульці чи все ж таки українці?
Всеволод Поліщук, ресторанний маркетолог і журналіст, розвінчує міфи про найпопулярніші страви нашої кухні та досліджує їхнє справжнє походження.
Завдяки «Фантастичній історії української кухні» ви також дізнаєтеся, як приготувати засипану капусту, яку полюбляв Іван Франко, борщ із полуницею, качану кашу й ще низку страв, що свого часу були звичними для нашої кухні.
Книги цього автора
Всеволод Поліщук Коньяку для Містера Черчилля! Історичний фудфікшн
380.00грн
В наявності
детальніше →
Книги цього видавництва
Віра Агеєва Марсіани на Хрещатику. Літературний Київ початку ХХ століття
420.00грн
В наявності
детальніше →
