Нація фастфуду. Шлоссер Е. Манн, Іванов та Фербер

Культове вивчення того, як влаштована промисловість фастфуду. 2001 року Ерік Шлоссер вперше опублікував цю книгу, яка швидко стала міжнародним бестселером. У ній він показав, як індустрія фастфуду породила епідемію ожиріння, збільшувала розрив між бідними та багатими та змінила ринок продовольства у всьому світі. Ця книга змінила погляди мільйонів людей на фастфуд та харчування. У післямові до нового видання книги Шлоссер міркує про зростаючий інтерес до місцевих і органічних продуктів і експлуатації працівників харчової індустрії, що триває. А саме дослідження автора залишається актуальним через десять років. Воно допоможе вам поглянути за лаштунки харчової промисловості, зрозуміти її вплив на суспільство і приймати більш усвідомлені рішення з приводу вашого харчування. Це захоплююча, пророблена і часом шокуюча книга, з якої ви дізнаєтеся, який шлях проходять продукти перед попаданням до гамбургера будь-якої мережі ресторанів фастфуду. І навряд чи після неї...