Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля. Марко Черветті. Віхола

Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля. Марко Черветті. Віхола

В наявності
В кошик
320.00грн
Код: 378417
Автор: Марко Черветті
Видавництво: Віхола
ISBN: 978-617-8178-86-4
Формат: 130x200x14 мм
Кількість сторінок: 232
Мова видання: укр
Рік видання: 2024
Обкладинка: мяка
Марко Черветті пройшов шлях від кухні матері до професійних кухонь у безлічі країн - з Венеції до Піднебесної імперії та назад, а сьогодні його можна зустріти у підвальному барі в центрі Києва чи на виноробні посеред Бессарабії. Усе дуже просто, достатньо лише мати правильні інгредієнти, любити людство й поважати традиції, як кожен кухар... Бразильські авокадо та мексиканська кукурудза, таємниці італійських м?ясників і специфіка приготування чорної каракатиці. Книжка Марко Черветті - це ода смакам і текстурам, філософії майстрів, які роками вивіряли свої рецепти, та традиціям, що передавалися з покоління в покоління. Марко розповідає історії застіль та ділиться рецептами, дбайливо відібраними ним під час численних мандрів світом, - від українського борщу та цибулевих пиріжків Доброго Да до карбонари римського майстра і кесадильї з Мехіко-сіті.

Книги цього автора

Книги цього видавництва

Книги з категорії "Універсальний розділ"

Зимові забави. 8+. Activity Book. Основа
83.00грн
Код: 284344
ISBN: 978-617-00-4116-6
В наявності
детальніше →
Вони змінили світ. Лікарі й біологи. Талант
290.00грн
Код: 285406
Вид-во: Талант
ISBN: 978-966-935-947-6
В наявності
детальніше →
О. Маковей Ярошенко. О. Маковей. Сім кольорів
122.00грн
Код: 286092
ISBN: 978-966-2054-79-8
В наявності
детальніше →

Відгуки

До даного товару ще немає відгуків. Ви можете бути першим!

Щоб залишити відгук під своїм логіном, увійдіть або зареєструйтеся.