Шкільне харчування в сучасній Україні: підручник. Ростовський В.С. Кондор

Шкільне харчування в сучасній Україні: підручник. Ростовський В.С. Кондор

load...
В наявності
В кошик
228.00грн
Код: 374831
Автор: Ростовський В.С.
Видавництво: Кондор
ISBN: 978-617-7278-78-7
Кількість сторінок: 120
Мова видання: укр
Рік видання: 2017
Обкладинка: мяка
У посібнику викладені теоретичні основи технологічної обробки харчових продуктів і її вплив на їх харчову цінність, дана характеристика технологічних процесів. Багато уваги приділено збереженню вітамінів в готовій продукції. Для студентів вищих учбових закладів, що навчаються спеціальностям харчової промисловості.

Книги цього автора

Книги цього видавництва

Блакитна панна. Вибране. Кондор Вороний М. Блакитна панна. Вибране. Кондор
372.00грн
Код: 306368
Вид-во: Кондор
ISBN: 978-617-7841-02-8
В наявності
детальніше →
Impromtu phantasie. Вибране (Тверда) Кондор Ольга Кобилянська Impromtu phantasie. Вибране (Тверда) Кондор
377.00грн
Код: 306371
Вид-во: Кондор
ISBN: 978-617-8244-19-4
В наявності
детальніше →

Книги з категорії "Універсальний розділ"

Чарівник бібліотеки. Том 2. Nasha idea Міцу Ідзумі Чарівник бібліотеки. Том 2. Nasha idea
240.00грн
Код: 283323
Вид-во: Nasha idea
ISBN: 978-617-8109-05-9
В наявності
детальніше →

Відгуки

До даного товару ще немає відгуків. Ви можете бути першим!

Щоб залишити відгук під своїм логіном, увійдіть або зареєструйтеся.


Загрузка...