Безпека харчових гідробіонтів. Підручник. Академія

Безпека харчових гідробіонтів. Підручник. Академія

В наявності
В кошик
359.00грн
Код: 318157
Автор: Тетяна Димань, Тетяна Мазурик, Наталія Гриневич
Видавництво: Академія
ISBN: 978-966-580-648-6
Формат: 150x220x16 мм
Кількість сторінок: 256
Мова видання: укр
Рік видання: 2022
Обкладинка: тверда
Димань Т., Гриневич Н., Мазур Т. БЕЗПЕКА ХАРЧОВИХ ГІДРОБІОНТІВ У підручнику наведено загальні відомості про поживну цінність харчових гідробіонтів (морських і прісноводних організмів). Детально охарактеризовано основні групи забруднювальних речовин, наявність яких негативно позначається на безпечності та якості їстівних водних обєктів, розглянуто токсико-гігієнічні характеристики контамінантів, чинники їх накопичення в гідробіонтах, вплив на організм людини та заходи щодо зменшення їх умісту в харчовій продукції водного походження.

Книги цього видавництва

Книги з категорії "Універсальний розділ"

Hitchhiker's Guide Book#1: Hitchhiker's Guide to the Galaxy, The (Anniversary Edition) Adams, D. Hitchhiker's Guide Book#1: Hitchhiker's Guide to the Galaxy, The (Anniversary Edition)
510.00грн
Код: 273816
Вид-во: PanMacmillan
ISBN: 978-1-5290-3452-3
В наявності
детальніше →
Пятий ризик. Майкл Льюїс. КМ-БУКС Майкл Льюїс Пятий ризик. Майкл Льюїс. КМ-БУКС
221.00грн
Код: 283336
Вид-во: КМ-Букс
ISBN: 978-966-948-339-3
В наявності
детальніше →
Hitchhiker's Guide to the Galaxy Omnibus. A Trilogy in Five Parts Adams, D. Hitchhiker's Guide to the Galaxy Omnibus. A Trilogy in Five Parts
853.00грн
Код: 273817
Вид-во: PanMacmillan
ISBN: 978-1-5290-5143-8
В наявності
детальніше →
ЕХО. Супер зірки K-pop. Едріан Беслі. BookChef Едріан Беслі ЕХО. Супер зірки K-pop. Едріан Беслі. BookChef
180.00грн
Код: 283302
Вид-во: BookChef
ISBN: 978-617-7808-99-1
В наявності
детальніше →

Відгуки

До даного товару ще немає відгуків. Ви можете бути першим!

Щоб залишити відгук під своїм логіном, увійдіть або зареєструйтеся.