Безпека харчових гідробіонтів. Підручник. Академія

Безпека харчових гідробіонтів. Підручник. Академія

В наявності
В кошик
359.00грн
Код: 318157
Автор: Тетяна Димань, Тетяна Мазурик, Наталія Гриневич
Видавництво: Академія
ISBN: 978-966-580-648-6
Формат: 150x220x16 мм
Кількість сторінок: 256
Мова видання: укр
Рік видання: 2022
Обкладинка: тверда
Димань Т., Гриневич Н., Мазур Т. БЕЗПЕКА ХАРЧОВИХ ГІДРОБІОНТІВ У підручнику наведено загальні відомості про поживну цінність харчових гідробіонтів (морських і прісноводних організмів). Детально охарактеризовано основні групи забруднювальних речовин, наявність яких негативно позначається на безпечності та якості їстівних водних обєктів, розглянуто токсико-гігієнічні характеристики контамінантів, чинники їх накопичення в гідробіонтах, вплив на організм людини та заходи щодо зменшення їх умісту в харчовій продукції водного походження.

Книги цього видавництва

16 весна. Василь Теремко. Академія Василь Теремко 16 весна. Василь Теремко. Академія
224.00грн
Код: 300585
Вид-во: Академія
ISBN: 978-966-580-660-8
В наявності
детальніше →
Пампуха. Алевтіна Шавлач. Академія Алевтіна Шавлач Пампуха. Алевтіна Шавлач. Академія
317.00грн
Код: 318149
Вид-во: Академія
ISBN: 978-966-580-664-6
В наявності
детальніше →
Мишоловка. Олена Рижко. Академія Олена Рижко Мишоловка. Олена Рижко. Академія
345.00грн
Код: 318151
Вид-во: Академія
ISBN: 978-966-580-667-7
В наявності
детальніше →

Книги з категорії "Універсальний розділ"

CC Frankenstein Shelley, M. CC Frankenstein
128.00грн
Код: 273762
Вид-во: Collins
ISBN: 978-0-00-735096-4
В наявності
детальніше →
Абетка в казках. Пилипенко О. Vivat Пилипенко О. Абетка в казках. Пилипенко О. Vivat
245.00грн
Код: 283376
Вид-во: Віват
ISBN: 978-966-982-949-8
В наявності
детальніше →

Відгуки

До даного товару ще немає відгуків. Ви можете бути першим!

Щоб залишити відгук під своїм логіном, увійдіть або зареєструйтеся.