Бары и рестораны: организация обслуживания. К. Л. Бондарь. Центр учбової літератури
Бары и рестораны: организация обслуживания. К. Л. Бондарь. Центр учбової літератури. Зображення №1 Бары и рестораны: организация обслуживания. К. Л. Бондарь. Центр учбової літератури. Зображення №2

Бары и рестораны: организация обслуживания. К. Л. Бондарь. Центр учбової літератури

Товар закінчився
Код: 316224
Автор: К. Л. Бондарь
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 966-8970-82-9
Кількість сторінок: 320
Рік видання: 2019
Обкладинка: мяка
В предлагаемом практическом пособии рассмотрены вопросы организации работы ресторанов и баров. Курс дает представление о подготовке ресторана и бара к обслуживанию посетителей; объясняет специфику работы бармена, официанта, метрдотеля и другого обслуживающего персонала; знакомит с принципами организации работы баров и ресторанов; дает общие сведения о видах обслуживания и их типологии.

Книги цього видавництва


Книги з категорії "Універсальний розділ"

Київ –86. Камиш Маркіян. Нора-Друк
75.00грн
Код: 300884
Вид-во: Нора-Друк
ISBN: 978-966-8659-79-9
Відправка сьогодні
детальніше →
Комплект із чотирьох книжок "Здоровий і щасливий рік (укр.)
1960.00грн
Код: 397129
ISBN: 978-617-8119-06-5
Відправка сьогодні
детальніше →

Відгуки

До даного товару ще немає відгуків. Ви можете бути першим!

Щоб залишити відгук під своїм логіном, увійдіть або зареєструйтеся.