Бары и рестораны: организация обслуживания. К. Л. Бондарь. Центр учбової літератури
В наявності
Код:
316224
Автор: К. Л. Бондарь
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 966-8970-82-9
Кількість сторінок: 320
Рік видання: 2019
Обкладинка: мяка
Автор: К. Л. Бондарь
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 966-8970-82-9
Кількість сторінок: 320
Рік видання: 2019
Обкладинка: мяка
В предлагаемом практическом пособии рассмотрены вопросы организации работы ресторанов и баров. Курс дает представление о подготовке ресторана и бара к обслуживанию посетителей; объясняет специфику работы бармена, официанта, метрдотеля и другого обслуживающего персонала; знакомит с принципами организации работы баров и ресторанов; дает общие сведения о видах обслуживания и их типологии.
Книги цього видавництва
В. Січинський Тризуб і прапор України. В. Січинський. Центр учбової літератури
100.00грн
В наявності
детальніше →
Дахно І. І. Право Європейського союзу. Дахно І. І. Центр учбової літератури
620.00грн
В наявності
детальніше →
Шмитт, Карл Понятие политического. Шмитт, Карл. Центр учбової літератури
1210.00грн
В наявності
детальніше →
Книги з категорії "Універсальний розділ"
Олександр Волков Вогняний бог Марранів. Олександр Волков. Видавничий дім «Школа»
363.00грн
В наявності
детальніше →
