Технологія виробництва молока і яловичини. Практикум. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Костенко В. І. Центр учбової літератури

Викладено у вигляді окремих навчальних занять матеріали про виробничий і племінний облік у скотарстві, методи оцінки й обліку відтворення стада, вирощування молодняку, молочної і мясної продуктивності та її якості, а також способи оцінки маточного поголівя різних напрямів продуктивності та моделювання технологічних процесів виробництва продукції скотарства. Для викладачів і студентів напряму підготовки 6.090102 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва вищих навчальних сільськогосподарських закладів