Фрукти проти овочів. Олексій Коваленко. Віхола

Перці й помідори - не овочі. Гречка - горішок. Вишня - не ягода. Усе своє життя, успішно проігнорувавши ботаніку, ми керуємося лише одним простим (і хибним) правилом: солодке - фрукт, а все решта - овочі. Насправді це так не працює. У книжці Фрукти проти овочів ботанік, музейник та автор блогу Довколаботаніка Олексій Коваленко розповість справжню історію продуктів, які ми щодня бачимо на кухні та в супермаркеті, а ще навчить відрізняти овоч від фрукта, горіх - від горішка, а кавун - від ягоди. У книжці Олексій пояснить, хто намагався лікувати огірками безпліддя та укуси скорпіонів, як салату приписали здібності впливати на чоловічу потенцію, звідки примандрував до нас буряк та як приготувати каштани в домашніх умовах і не рознести квартиру на шматки. Перед вами - не збірник рецептів і навіть не підручник з ботаніки, книжка Олексія Коваленка - це реальна та дотепна історія найзвичайнісіньких овочів і фруктів: від особливостей їхньої ДНК та селекції до найдивніших міфів і кулінарних лайфхаків. Олексій Коваленко працює в Національному науковоприродничому музеї НАН України, де займається науковими дослідженнями, проводить лекторії та освітні інтерактивні програми. У вільний від роботи час активно популяризує ботаніку - веде блог і Youtubeканал Довколаботаніка, сторінку Ботанік у кедах, пише для фейсбуксторінки природничого музею, де розповідає про плазунів, яблука, мінерали й динозаврів, та низки інших науковопопулярних платформ. Стати ботаніком Олексій вирішив ще у 6му класі і відтоді своєї думки не змінював. Вивчення рослин та щире захоплення ними - це одна з тих речей, які врятують світ. І як написано на моєму фамільному гербі Не будь злюкою - вивчай ботаніку! - посміхається Олексій.