Домашнее сладкое из семейных записей

Галиция всегда имела богатую традицию выпечки сладкого печенья. Огромное разнообразие рецептов пляцков, пирожных, штруделей, мелкого печенья, андрутов и других вкусных сладостей хранилось в кулинарных записных книжках хозяек.

Эта книга является попыткой сохранить и передать живую традицию галицкого домашнего печенья, которая формировалась на протяжении нескольких поколений и сохранилась в семейной памяти. В ней объединены кулинарные рецепты, личные воспоминания и культурно-исторический контекст, отражающий повседневную жизнь, праздничные обычаи и гастрономическую культуру Галиции второй половины ХХ века.

Вера Манько, автор и составительница книги, уже много лет работает над сохранением нашего культурного наследия. Ее книги об украинской писанке - это практические, информативные издания, созданные с большой любовью и вдохновением передавать следующим поколениям умение расписывать писанки. «Домашнее сладкое» - это точные рецепты, вкусные описания, детальные объяснения отдельных слов, рассказы о традициях и ностальгические воспоминания, без которых наша жизнь не будет иметь вкуса.