Готельний бізнес: теорія та практика. Підручник затверджений МОН України. Мальська М. П. Центр учбової літератури
В наличии
Код:
315894
Автор: Мальська М. П.
Издательство: Центр учбової літератури
ISBN: 978-611-010999-4
Количество страниц: 472
Год издания: 2019
Обложка: мяка
Автор: Мальська М. П.
Издательство: Центр учбової літератури
ISBN: 978-611-010999-4
Количество страниц: 472
Год издания: 2019
Обложка: мяка
У підручнику систематизовано виклад організаційних, управлінських та технологічних засад вивчення готельної сфери як навчальної дисципліни теоретико-методологічного та прикладного спрямування. Послідовно розкрито питання еволюції сфери гостинності, проаналізовано проблему типології та класифікації готельних підприємств, організації та управління, технології обслуговування, архітектурно-планувальні особливості споруд готельних підприємств. Підручник пропонується для студентів вищих навчальних закладів, які готуються працювати у сфері туризму, викладачів вищих навчальних закладів, працівників готельної та туристичної сфери, усіх, хто цікавиться розвитком сфери гостинності.
Книги этого автора
Книги этого издательства
Книги из категории "Универсальный раздел"
Воттс Пітер Морська зірка. Воттс Пітер. Видавництво Жупанського
392.00грн
Код: 283379
Изд-во:
Жупанського
В наличии
подробнее →
Євчук О. Бліц-контроль з англійської мови. 9 кл. до підруч. Карп'юк О.
17.00грн
В наличии
подробнее →
Старова О.О. Математика 5 кл. Усі діагностувальні роботи
129.00грн
Код: 277118
ISBN: 978-617-00-4065-7
В наличии
подробнее →