Технологія виробництва преміксів. Підручник затверджений МОН України. Єгоров Б. В. Центр учбової літератури
В наличии
Код:
313719
Автор: Єгоров Б. В.
Издательство: Центр учбової літератури
ISBN: 978-611-011034-1
Количество страниц: 288
Год издания: 2022
Обложка: мяка
Автор: Єгоров Б. В.
Издательство: Центр учбової літератури
ISBN: 978-611-011034-1
Количество страниц: 288
Год издания: 2022
Обложка: мяка
У підручнику подано характеристику сировини, проаналі зовано рецептуру преміксів, наведено їхню класифікацію, поря док розрахунку рецептів преміксів та наукові основи їхнього виробництва. Розглянуто принципову та окремі технології про мислового виробництва преміксів, порядок здійснення техно логічного контролю виробництва. Для студентів вищих навчальних закладів III_IV рівнів ак редитації, які навчаються за спеціальністю Технологія збері гання та переробки зерна, а також для фахівців цехів та заводів з виробництва преміксів, кормових добавок та комбікормів, птахофабрик та тваринницьких комплексів і господарств.
Книги этого издательства
Книги из категории "Универсальный раздел"
Н. Картер Адская женщина. Сборник рассказов. Н.Картер. Клуб Сімейного Дозвілля
117.00грн
В наличии
подробнее →
Жан-Крістоф Ґранже Земля мертвих. Жан-Крістоф Ґранже. Клуб Сімейного Дозвілля
261.00грн
В наличии
подробнее →