Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс). Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Бірта Г. О. Центр учбової літератури
В наличии
Код:
313700
Автор: Бірта Г. О.
Издательство: Центр учбової літератури
ISBN: 978-617-673-098-9
Количество страниц: 424
Год издания: 2017
Обложка: мяка
Автор: Бірта Г. О.
Издательство: Центр учбової літератури
ISBN: 978-617-673-098-9
Количество страниц: 424
Год издания: 2017
Обложка: мяка
Флора України налічує кілька тисяч видів вищих і нижчих рослин, багато з яких можуть бути використані в медицині і в галузях харчової промисловості. Навчальний посібник присвячений вивченню загальнобіологічних, споживчих та лікувальних властивостей сировини рослинного походження, які недостатньо повно вивчаються або не передбачені в загальному курсі Товарознавства продовольчих товарів, але їх використання має важливе значення для формування продовольчих ресурсів країни, розширення асортименту продовольчих товарів і поліпшення їх властивостей. Для викладачів та студентів вищих навчальних закладів із спеціальності Товарознавство та комерційна діяльність.
Книги этого автора
Книги этого издательства
Гжицький Володимир Чорне озеро. Гжицький Володимир. Центр учбової літератури
278.00грн
В наличии
подробнее →
Книги из категории "Универсальный раздел"
Кен Вакуі Токійські месники (Tokyo Revengers) Том 4. Кен Вакуі. Nasha idea
179.00грн
В наличии
подробнее →