Атлас кулинарной мудрости. Фельдман Исай Абрамович.
В наличии
Код:
292105
Автор: Фельдман Исай Абрамович
Издательство: Центрополіграф
ISBN: 978-5-227-05086-1
Формат: 243x177x35 мм
Количество страниц: 720
Язык издания: рос
Год издания: 2014
Обложка: тверда
Автор: Фельдман Исай Абрамович
Издательство: Центрополіграф
ISBN: 978-5-227-05086-1
Формат: 243x177x35 мм
Количество страниц: 720
Язык издания: рос
Год издания: 2014
Обложка: тверда
Каждый народ имеет свой особенный и неповторимый уклад жизни, обряды, обычаи, фольклор. Кулинария также входит в эти особенности. Исходный набор продуктов, составляющих основу той или иной национальной кухни, разумеется, целиком определяется тем, что дают природа и материальное производство (земледелие, животноводство, разнообразные промыслы). На этой основе каждый народ накопил специфические особенности, выразившиеся, в частности, в неповторимом вкусе или особых привкусах блюд. Книга содержит сведения об особенностях национальных кухонь народов, входивших в состав СССР, а также народов мира.
Книги этого издательства
Некрасов А.А. Путы материнской любви. Некрасов А. А. (Мягкая обложка)
173.00грн
В наличии
подробнее →