Кодекс Алиментариус. Мясо и бульоны

Кодекс Алиментариус. Мясо и бульоны

В наличии
В корзину
100.00грн
Код: 291723
Автор: Т. Кирсанова
Издательство: Увесь світ
ISBN: 978-5-7777-0375-0
Формат: 60x88/16 (150x210 мм)
Язык издания: рос
Год издания: 2007
Обложка: мяка
Codex Alimentarius (лат. \Продовольственный кодекс\) - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит стандарты, регулирующие порядок производства ряда мясных продуктов и бульонов. В издание включены также рекомендованные системы описания и система распиловки мясных туш. Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам.

Книги этого издательства

Книги из категории "Универсальный раздел"

Отзывы

К этому товару еще нет отзывов. Вы можете быть первым!

Чтобы оставить отзыв под своим логином, войдите или зарегистрируйтесь.