Кодекс Алиментариус. Мясо и бульоны
В наличии
Код:
291723
Автор: Т. Кирсанова
Издательство: Увесь світ
ISBN: 978-5-7777-0375-0
Формат: 60x88/16 (150x210 мм)
Язык издания: рос
Год издания: 2007
Обложка: мяка
Автор: Т. Кирсанова
Издательство: Увесь світ
ISBN: 978-5-7777-0375-0
Формат: 60x88/16 (150x210 мм)
Язык издания: рос
Год издания: 2007
Обложка: мяка
Codex Alimentarius (лат. \Продовольственный кодекс\) - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит стандарты, регулирующие порядок производства ряда мясных продуктов и бульонов. В издание включены также рекомендованные системы описания и система распиловки мясных туш. Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам.
Книги этого издательства
Гончаров А.А. Гражданский контроль над органами власти. Гончаров А. А. мир
90.00грн
В наличии
подробнее →