Безопасный ресторан: санитарные правила в картинках. Иванов А.

Безопасный ресторан: санитарные правила в картинках. Иванов А.

В наличии
В корзину
750.00грн
Код: 289293
Автор: Иванов А. А.
Издательство: Изд.Река
ISBN: 978-5-6042532-2-9
Формат: 175х220 мм
Количество страниц: 160
Язык издания: рос
Год издания: 2019
Обложка: мяка
Санитарные правила - не самое приятное и увлекательное чтение. Однако именно они позволяют не только построить бизнес в рамках закона, но и сделать ресторан безопасным для гостей и вашего персонала. Эта книга решает сразу две задачи: - на языке иллюстраций знакомит с требованиями главного общепитовского документа, наглядно раскрывая суть его требований; - служит руководством к действию по грамотному выстраиванию технологий на предприятиях питания. Никогда еще работа с документами не была такой увлекательной и эффективной!

Книги этого автора

Книги этого издательства

Книги из категории "Универсальный раздел"

Great North Road A-format Hamilton, P.F. Great North Road A-format
251.00грн
Код: 240795
Изд-во: PanMacmillan
ISBN: 978-1-4472-3115-8
В наличии
подробнее →
Забруднені гени. Бен Лінч. BookChef Бен Лінч Забруднені гени. Бен Лінч. BookChef
184.00грн
Код: 283299
Изд-во: BookChef
ISBN: 978-617-7561-25-4
В наличии
подробнее →

Отзывы

К этому товару еще нет отзывов. Вы можете быть первым!

Чтобы оставить отзыв под своим логином, войдите или зарегистрируйтесь.