Безопасный ресторан: санитарные правила в картинках. Иванов А.

Безопасный ресторан: санитарные правила в картинках. Иванов А.

В наличии
В корзину
750.00грн
Код: 289293
Автор: Иванов А. А.
Издательство: Изд.Река
ISBN: 978-5-6042532-2-9
Формат: 175х220 мм
Количество страниц: 160
Язык издания: рос
Год издания: 2019
Обложка: мяка
Санитарные правила - не самое приятное и увлекательное чтение. Однако именно они позволяют не только построить бизнес в рамках закона, но и сделать ресторан безопасным для гостей и вашего персонала. Эта книга решает сразу две задачи: - на языке иллюстраций знакомит с требованиями главного общепитовского документа, наглядно раскрывая суть его требований; - служит руководством к действию по грамотному выстраиванию технологий на предприятиях питания. Никогда еще работа с документами не была такой увлекательной и эффективной!

Книги этого автора

Книги этого издательства

Книги из категории "Универсальный раздел"

Частинка на краю Всесвіту Керролл Ш. Частинка на краю Всесвіту
467.00грн
Код: 138938
ISBN: 978-617-09-5574-6
В наличии
подробнее →
Brave New World Huxley, A. Brave New World
400.00грн
Код: 243668
Изд-во: Vintage
ISBN: 978-0-09-947746-4
В наличии
подробнее →
Dune Chronicles Book1: Dune (Film Tie-In) Herbert, F. Dune Chronicles Book1: Dune (Film Tie-In)
600.00грн
Код: 273647
Изд-во: Hodder & Stoughton
ISBN: 978-1-5293-4785-2
В наличии
подробнее →

Отзывы

К этому товару еще нет отзывов. Вы можете быть первым!

Чтобы оставить отзыв под своим логином, войдите или зарегистрируйтесь.