Gourmet Roads. 100 Craft Places of Ukraine

Друге видання гастрогіда «Gourmet roads. 100 крафтових місць України» розповідає про місцевих виробників крафтових продуктів: вина, сиру, меду, пива, м’яса, овочів, фруктів, равликів та устриць. Також наведено приклади ресторанів у великих містах, де можна скуштувати ці продукти. Це не лише ферми або сільськогосподарські підприємства, а й туристичні об’єкти зокрема. У кожному зі 100 місць мандрівники можуть організувати екскурсії та дегустації, зустрітися з фермерами або рестораторами та побачити процес виробництва органічних продуктів з перших рук. У розділі «Нескорений крафт» ми ділимося героїчними історіями крафтових виробників, які не лише вижили під час війни, але й знайшли способи допомогти тим, хто цього потребує – військовим, пораненим ветеранам, переселенцям, дітям з окупованих територій та тваринам з передової. Наш гастрогід не оцінює продукти. Крафтові ферми не отримували балів або призових місць. Вони згруповані географічно та зручно поділені на шість умовних розділів: «Центр і Північ», «Захід», «Карпати», «Південь», «Схід» та «Великі міста». Гастрогід містить детальний перелік усіх українських органічних виробників. Інформацію щодо кожного об’єкта було ретельно перевірено, але зміни в роботі ферм все ще можливі. Тому ми радимо заздалегідь зв’язуватися з фермами, щоб уникнути сюрпризів під час вашої подорожі.