Готельний бізнес: теорія та практика. Підручник затверджений МОН України. Мальська М. П. Центр учбової літератури
В наявності
Код:
315894
Автор: Мальська М. П.
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 978-611-010999-4
Кількість сторінок: 472
Рік видання: 2019
Обкладинка: мяка
Автор: Мальська М. П.
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 978-611-010999-4
Кількість сторінок: 472
Рік видання: 2019
Обкладинка: мяка
У підручнику систематизовано виклад організаційних, управлінських та технологічних засад вивчення готельної сфери як навчальної дисципліни теоретико-методологічного та прикладного спрямування. Послідовно розкрито питання еволюції сфери гостинності, проаналізовано проблему типології та класифікації готельних підприємств, організації та управління, технології обслуговування, архітектурно-планувальні особливості споруд готельних підприємств. Підручник пропонується для студентів вищих навчальних закладів, які готуються працювати у сфері туризму, викладачів вищих навчальних закладів, працівників готельної та туристичної сфери, усіх, хто цікавиться розвитком сфери гостинності.
Книги цього автора
Мальська М. П. Туристичне країнознавство. Азія та Океанія. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Мальська М. П. Центр учбової літератури
248.00грн
Код: 313660
Вид-во:
Центр учбової літератури
В наявності
детальніше →
Книги цього видавництва
Книги з категорії "Універсальний розділ"
Єгор Бенкендорф Щасливе дитинство. Єгор Бенкендорф. Київський будинок книги
152.00грн
В наявності
детальніше →
Міст М., Гуссунґ Т. Маленька зла книжка 2. Міст М., Гуссунґ Т. BookChef
190.00грн
В наявності
детальніше →
Діана Сеттерфілд Там, у темній річці. Діана Сеттерфілд. Клуб Сімейного Дозвілля
199.00грн
В наявності
детальніше →