Готельний бізнес: теорія та практика. Підручник затверджений МОН України. Мальська М. П. Центр учбової літератури
В наявності
Код:
315894
Автор: Мальська М. П.
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 978-611-010999-4
Кількість сторінок: 472
Рік видання: 2019
Обкладинка: мяка
Автор: Мальська М. П.
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 978-611-010999-4
Кількість сторінок: 472
Рік видання: 2019
Обкладинка: мяка
У підручнику систематизовано виклад організаційних, управлінських та технологічних засад вивчення готельної сфери як навчальної дисципліни теоретико-методологічного та прикладного спрямування. Послідовно розкрито питання еволюції сфери гостинності, проаналізовано проблему типології та класифікації готельних підприємств, організації та управління, технології обслуговування, архітектурно-планувальні особливості споруд готельних підприємств. Підручник пропонується для студентів вищих навчальних закладів, які готуються працювати у сфері туризму, викладачів вищих навчальних закладів, працівників готельної та туристичної сфери, усіх, хто цікавиться розвитком сфери гостинності.
Книги цього автора
Мальська М. П. Економіка туризму. Учебник. Мальська М. П. Центр учбової літератури
486.00грн
В наявності
детальніше →
Книги цього видавництва
Гжицький Володимир Чорне озеро. Гжицький Володимир. Центр учбової літератури
278.00грн
В наявності
детальніше →
Трублаїні Микола Шхуна Колумб. Трублаїні Микола. Центр учбової літератури
307.00грн
В наявності
детальніше →
Книги з категорії "Універсальний розділ"
Елена Ферранте Історія втечі та повернення. Елена Ферранте. Клуб Сімейного Дозвілля
225.00грн
В наявності
детальніше →