Готельний бізнес: теорія та практика. Підручник затверджений МОН України. Мальська М. П. Центр учбової літератури
В наявності
Код:
315894
Автор: Мальська М. П.
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 978-611-010999-4
Кількість сторінок: 472
Рік видання: 2019
Обкладинка: мяка
Автор: Мальська М. П.
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 978-611-010999-4
Кількість сторінок: 472
Рік видання: 2019
Обкладинка: мяка
У підручнику систематизовано виклад організаційних, управлінських та технологічних засад вивчення готельної сфери як навчальної дисципліни теоретико-методологічного та прикладного спрямування. Послідовно розкрито питання еволюції сфери гостинності, проаналізовано проблему типології та класифікації готельних підприємств, організації та управління, технології обслуговування, архітектурно-планувальні особливості споруд готельних підприємств. Підручник пропонується для студентів вищих навчальних закладів, які готуються працювати у сфері туризму, викладачів вищих навчальних закладів, працівників готельної та туристичної сфери, усіх, хто цікавиться розвитком сфери гостинності.
Книги цього автора
Книги цього видавництва

310.00грн
В наявності
детальніше →

550.00грн
В наявності
детальніше →
Книги з категорії "Універсальний розділ"

260.00грн
В наявності
детальніше →

190.00грн
В наявності
детальніше →