Технология продуктов общественного питания. Брасько Ю. М. Центр учбової літератури

Технология продуктов общественного питания. Брасько Ю. М. Центр учбової літератури

В наявності
В кошик
380.00грн
Код: 313725
Автор: Брасько Ю. М.
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 978-611-010899-7
Кількість сторінок: 256
Рік видання: 2017
Обкладинка: мяка
В учебно-практическом пособии приведены методические реко- мендации к решению задач и ситуаций разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, а также примеры их решения.

Книги цього видавництва


Книги з категорії "Універсальний розділ"

Оксана Давидова Пригоди Санти. Оксана Давидова. Сова
125.00грн
Код: 285436
Вид-во: Сова
ISBN: 978-617-7693-28-3
В наявності
детальніше →

Відгуки

До даного товару ще немає відгуків. Ви можете бути першим!

Щоб залишити відгук під своїм логіном, увійдіть або зареєструйтеся.