Товарознавча характеристика продукції свинарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Бірта Г. О. Центр учбової літератури
В наявності
Код:
313696
Автор: Бірта Г. О.
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 978-966-364-882-8
Кількість сторінок: 148
Рік видання: 2022
Обкладинка: мяка
Автор: Бірта Г. О.
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 978-966-364-882-8
Кількість сторінок: 148
Рік видання: 2022
Обкладинка: мяка
Навчальний посібник присвячений вивченню товарознавчої характеристики продукції свинарства. Свинина відрізняється високою калорійністю, здібністю добре консервуватися, багата повноцінним білком, складом незамінних амінокислот, мінеральними речовинами та вітамінами групи В. Розвязання проблеми вирощування високоякісної свинини є питанням надто актуальним і потребує комплексного підходу не тільки до виробництва, але й до впровадження потрібної системи контролю за якістю мяса і сала.
Книги цього автора
Книги цього видавництва
Книги з категорії "Універсальний розділ"
Меґ Мікер Мама й син. Як виховати надзвичайного чоловіка. Меґ Мікер. Book Chef
250.00грн
В наявності
детальніше →
Юлія Юрчук Швеція. Модель для збірки: вілла, «вольво», песик. Віхола
274.00грн
В наявності
детальніше →