Про кулінарну справу римлян. Марк Ґавій Апіцій. Апріорі
В наявності
Код:
287782
Автор: Марк Ґавій Апіцій
Видавництво: Апріорі
ISBN: 978-617-629-667-6
Формат: 145х220 мм
Кількість сторінок: 192
Мова видання: укр
Рік видання: 2021
Обкладинка: тверда
Автор: Марк Ґавій Апіцій
Видавництво: Апріорі
ISBN: 978-617-629-667-6
Формат: 145х220 мм
Кількість сторінок: 192
Мова видання: укр
Рік видання: 2021
Обкладинка: тверда
Видання презентує перший український переклад єдиної повністю збереженої збірки рецептів з часів античності. Її авторство приписують легендарному Марку Ґавію Апіцію – кулінару-гурману, який жив у Римі за часів епохи імператора Тіберія. Вона містить приблизно 500 рецептів як з І ст. н. е., так і кухонні переписи й поради вже пізньоантичного часу. В останньому розділі подано адаптовані для сучасності переписи оригінальної давньоримської кухні. Видання адресоване дослідникам античності, кухарям, господиням, усім, хто цікавиться кулінарною справою.
Книги цього автора
Марк Ґавій Апіцій яяПро кулінарну справу римлян. Марк Ґавій Апіцій. Апріорі
320.00грн
В наявності
детальніше →
Книги цього видавництва
Алкіфрон, Теофраст Алкіфрон. Листи гетер. Теофраст. Характери. Апріорі
200.00грн
В наявності
детальніше →
Книги з категорії "Універсальний розділ"
Олексій Мустафін Чорногорія. Подорож історією. Олексій Мустафін. Сілаєва
260.00грн
В наявності
детальніше →
Кен Вакуі Токійські месники (Tokyo Revengers) Том 4. Кен Вакуі. Nasha idea
180.00грн
В наявності
детальніше →
Євчук О. Бліц-контроль з англійської мови. 9 кл. до підруч. Карп'юк О.
22.00грн
В наявності
детальніше →