Про кулінарну справу римлян. Марк Ґавій Апіцій. Апріорі
Про кулінарну справу римлян. Марк Ґавій Апіцій. Апріорі. Зображення №2

Про кулінарну справу римлян. Марк Ґавій Апіцій. Апріорі

В наявності
В кошик
200.00грн
Код: 287782
Автор: Марк Ґавій Апіцій
Видавництво: Апріорі
ISBN: 978-617-629-667-6
Формат: 145х220 мм
Кількість сторінок: 192
Мова видання: укр
Рік видання: 2021
Обкладинка: тверда
Видання презентує перший український переклад єдиної повністю збереженої збірки рецептів з часів античності. Її авторство приписують легендарному Марку Ґавію Апіцію – кулінару-гурману, який жив у Римі за часів епохи імператора Тіберія. Вона містить приблизно 500 рецептів як з І ст. н. е., так і кухонні переписи й поради вже пізньоантичного часу. В останньому розділі подано адаптовані для сучасності переписи оригінальної давньоримської кухні. Видання адресоване дослідникам античності, кухарям, господиням, усім, хто цікавиться кулінарною справою.

Книги цього видавництва

Книги з категорії "Універсальний розділ"

Відгуки

До даного товару ще немає відгуків. Ви можете бути першим!

Щоб залишити відгук під своїм логіном, увійдіть або зареєструйтеся.