Організація ресторанного господарства. 3-те видання. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Архіпов В. В. Центр учбової літератури

Організація ресторанного господарства. 3-те видання. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Архіпов В. В. Центр учбової літератури

В наличии
В корзину
317.00грн
Код: 314582
Автор: Архіпов В. В.
Издательство: Центр учбової літератури
ISBN: 978-611-010935-2
Количество страниц: 280
Год издания: 2019
Обложка: мяка
Даний навчальний посібник охоплює широке коло питань, повязаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових лі-ній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.

Книги этого автора

Ресторанна справа: Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. 3-те вид. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Архіпов В. В. Центр учбової літератури Архіпов В. В. Ресторанна справа: Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. 3-те вид. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Архіпов В. В. Центр учбової літератури
446.00грн
Код: 314087
ISBN: 978-617-673-414-7
В наличии
подробнее →
Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Архіпов В. В. Центр учбової літератури Архіпов В. В. Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Архіпов В. В. Центр учбової літератури
387.00грн
Код: 314586
ISBN: 978-611-010933-8
В наличии
подробнее →
Судово-товарознавча експертиза товарів народного споживання та послуг. Теорія та практика Навчальний поcібник. Архіпов В. В. Центр учбової літератури Архіпов В. В. Судово-товарознавча експертиза товарів народного споживання та послуг. Теорія та практика Навчальний поcібник. Архіпов В. В. Центр учбової літератури
456.00грн
Код: 313820
ISBN: 978-611-010965-9
В наличии
подробнее →

Книги этого издательства

Як правильно вчити дитину розмовляти. Практична психологія. Максименко Д. С. Центр учбової літератури Максименко Д. С. Як правильно вчити дитину розмовляти. Практична психологія. Максименко Д. С. Центр учбової літератури
288.00грн
Код: 313315
ISBN: 978-611-011138-6
В наличии
подробнее →
Эффект микробиома. Как способ рождения ребенка влияет на его будущеездоровье. Харман Т. Уэйкфорд А. Центр учбової літератури Харман Т. Уэйкфорд А. Эффект микробиома. Как способ рождения ребенка влияет на его будущеездоровье. Харман Т. Уэйкфорд А. Центр учбової літератури
317.00грн
Код: 313339
ISBN: 978-611-012157-6
В наличии
подробнее →
Чесність з собою. Роман. Винниченко В. К. Центр учбової літератури Винниченко В. К. Чесність з собою. Роман. Винниченко В. К. Центр учбової літератури
139.00грн
Код: 313380
ISBN: 978-611-012245-0
В наличии
подробнее →
Я и мир объектов. Опыт философии одиночества и общения. Николай Бердяев. Центр учбової літератури Николай Бердяев Я и мир объектов. Опыт философии одиночества и общения. Николай Бердяев. Центр учбової літератури
327.00грн
Код: 313326
ISBN: 978-611-012597-0
В наличии
подробнее →
Чистое учение о праве. (2-е издание, 1960). Кельзен, Ганс. Центр учбової літератури Кельзен, Ганс Чистое учение о праве. (2-е издание, 1960). Кельзен, Ганс. Центр учбової літератури
882.00грн
Код: 313377
ISBN: 978-611-012403-4
В наличии
подробнее →
Якщо ти не перший, ти останній. Стратегії продажів: як бутикращим на ринку й обійти своїх конкурен. Кардон Грант. Центр учбової літератури Кардон Грант Якщо ти не перший, ти останній. Стратегії продажів: як бутикращим на ринку й обійти своїх конкурен. Кардон Грант. Центр учбової літератури
317.00грн
Код: 313309
ISBN: 978-611-011668-8
В наличии
подробнее →

Книги из категории "Универсальный раздел"

Земля мертвих. Жан-Крістоф Ґранже. Клуб Сімейного Дозвілля Жан-Крістоф Ґранже Земля мертвих. Жан-Крістоф Ґранже. Клуб Сімейного Дозвілля
261.00грн
Код: 283363
ISBN: 978-617-12-6692-6
В наличии
подробнее →
Контрольні та самостійні роботи з фізики. 7 кл. Федчишин О. Контрольні та самостійні роботи з фізики. 7 кл.
20.00грн
Код: 280065
ISBN: 978-966-07-3722-8
В наличии
подробнее →
Найяскравіші зорі. Анна Тодд. BookChef Анна Тодд Найяскравіші зорі. Анна Тодд. BookChef
250.00грн
Код: 283292
Изд-во: BookChef
ISBN: 978-966-993-994-4
В наличии
подробнее →
Збудуй міцну сім'ю. Покрокова інструкція Чепмен Г. Збудуй міцну сім'ю. Покрокова інструкція
248.00грн
Код: 282102
ISBN: 978-966-993-229-7
В наличии
подробнее →
Маленька зла книжка 2. Міст М., Гуссунґ Т. BookChef Міст М., Гуссунґ Т. Маленька зла книжка 2. Міст М., Гуссунґ Т. BookChef
190.00грн
Код: 283294
Изд-во: BookChef
ISBN: 978-966-993-580-9
В наличии
подробнее →
Естер і Мандрагор. Том 3. Ботаніка і чари. Nasha idea Софі Дьйоед, Марі-Пєр Одду Естер і Мандрагор. Том 3. Ботаніка і чари. Nasha idea
126.00грн
Код: 283326
Изд-во: Nasha idea
ISBN: 978-617-8109-18-9
В наличии
подробнее →

Отзывы

К этому товару еще нет отзывов. Вы можете быть первым!

Чтобы оставить отзыв под своим логином, войдите или зарегистрируйтесь.